Высота произрастания: 1950-2050 метров над уровнем моря
Оценка: 88
Обжарка: Фильтр
История товара
Розовый бурбон: Плотный сладкий кофе с ароматом тропических фруктов и цветов, вкусом белого винограда и фиников, сладким послевкусием помело. Семейная ферма Бейтеров El Vergel (что переводится как «фруктовый сад») расположена вблизи неактивного вулкана под названием Черная Гора. Такое соседство обеспечило финке богатые и питательные почвы, на которых хозяева выращивают экзотические для Колумбии сорта кофе, а также экспериментируют с методами обработки урожая. Своей главной целью семья Бейтеров называет производство кофе, способного выделиться из общей массы за счет качества и вкусовых характеристик, а также совместную работу и поддержку фермеров их региона. Также фермеры вкладывают много сил и ресурсов в практики устойчивого развития, чтобы минимизировать негативное воздействие производства кофе на окружающую среду.