Высота произрастания: 1450 метров над уровнем моря
Оценка: 86
Обжарка: Эспрессо
История товара
Свежий, сбалансированный лот мытой обработки со сладким профилем. Кофе вырастили и обработали Габриэль Валенсия с женой Руби на ферме Пачамама (что в мифологии инков означает «Мать-Земля»). Габриэль и Руби - приверженцы новых технологий в работе с кофе и экологичного подхода в его выращивании. Что подтверждается сертификатом органического продукта, который выдают, если в течение 3-х лет не применяются пестициды и химические удобрения. Свою ферму они купили перед уходом на пенсию. Тогда они искали новый смысл жизни, а также возможность воссоединиться с природой и получить позитивные эмоции от осознанного труда.